Belakangan ini banyak muncul isu lingkungan berkaitan dengan sampah dan dampak negatif yang ditimbulkan. Bukan hanya sampah plastik, keberadaan food waste atau sampah sisa makanan juga dapat berkontribusi penuh pada krisis lingkungan.

Bahkan menurut data dari Food and Agriculture Organization of United Nations bahwa sepertiga makanan yang dihasilkan tidak berakhir di piring kita tetapi dibuang ke tempat sampah. Dikutip dari Foodsustainability.eiu.com, Indonesia menduduki posisi nomor dua dalam menghasilkan sampah makanan terbanyak di dunia setelah Saudi Arabia. Hal ini terjadi akibat pola konsumsi masyarakat yang buruk sehingga setiap tahun, sampah makanan semakin meningkat. Menurut Kepala Perwakilan Badan Pangan PBB (FAO), sampah makanan di Indonesia mencapai 13 juta ton setiap tahun. Sampah ini paling banyak berasal dari retail, katering, dan restoran akibat penyediaan makanan yang berlebihan. Adanya sisa makanan yang dibuang oleh setiap masyarakat sebagai perilaku buruk dalam pola konsumsinya mempunyai dampak yang serius. Jika sampah makanan berlimpah, hal ini nantinya akan berdampak pada kerusakan lingkungan.

Setelah mengetahui fakta-fakta tersebut, tentunya kita sebagai penerus bangsa lebih sadar terhadap lingkungan dan ingin melakukan perubahan. Caranya mudah, cukup mulai dari diri sendiri. Yuk, tunjukkan dukunganmu untuk mengurangi sampah makanan sekaligus membantu mereka yang kesulitan mendapatkan makanan.
