Usaha ini kami beri Nama "Kapupa" Yang artinya Katong Pung Pangan. Karena kami berharap ibu ibu di lingkungan kami semakin kreatif dalam membuat dan menjajahkan jajanan lokal di Kota mereka sendiri. Ini juga bertujuan agar mereka mencintai jajanan lokal itu sendiri. Kami melibatkan ibu ibu rumah tangga di sekitar kami yang mau belajar dan terus maju untuk membangun keluargamu melalui dirinya dan mencintai pangan lokal. Kami memulai usaha ini bersama- sama sebagian masyarakat do Kelurahan Fatukoa, Kupang, Nusa Tenggara Timur.

Ini benar-benar masa masa awal bagi kita. Usaha Yang baru di rintis 3 bulan yang lalu. Goal kami adalah untuk memberdayakan ibu ibu rumah tangga Yang tidak mempunyai pekerjaan dan memilih kelemahan dalam ekonomi. Menurut kami, ini sangat membantu mereka dalam memenuhi kebutuhan keseharian mereka dan mengurangi stress karena tidak mempunyai uang.