Champ mau nanya dong siapa di sini yang suka berbuka dengan menu-menu takjil seperti kolak? Kurma? atau Gorengan? Hmmm rasanya ketika buka puasa itu segalanya ingin banget di makan ya. Tapi kamu tahu nggak sih cerita dari menu takjil tadi?
Takjil sendiri berasal dari serapan bahasa Arab ajjala-yu'ajjilu-ta'jilan yang mempunyai makna “menyegerakan” dengan maksud cepat-cepat berbuka puasa. Tapi di Indonesia sendiri kata tersebut jadi berubah makna nih Changemakers, seperti yang kita tahu maksud Takjil di Indonesia merujuk kepada makanan atau kulinernya.
Ngomong-ngomong soal makanan, jadi lapar ya? Tenang sebentar lagi waktunya berbuka, sebelum berbuka Champ mau tanya dong, apa sih menu takjil andalanmu?
1. Kolak
Kamu pasti tahu banget ini kan? Kolak menjadi menu primadona di saat berbuka. Ketika berpuasa kurang lebih 14 jam metabolisme tubuh kita otomatis berkurang nih, dan yang mampu mengembalikan metabolisme tubuh dengan cepat adalah makanan manis mengandung gula, dan kolak bisa menjadi alternatif makanan tersebut loh. Pisang, ubi, santan, gula merah itu semua sudah cukup membantumu bersemangat kembali di saat berbuka. Tapi ingat-ingat ya, jangan berlebihan berbuka dengan makanan manisnya, harus secukupnya.
Foto: Cookpad.com
Yuk, tunggu apa lagi? Siapkan menu takjil favorit kamu dan mulai aksi untuk mengubah dunia menjadi lebih baik lagi. 💙
3. Gorengan
Wah ini juga menjadi makanan yang paling diburu menjelang berbuka, Gorengan menjadi idola di tengah menu manis takjil lainnya. Psst... tahu enggak sih gorengan menjadi wujud makanan toleransi masa kini loh. Menurut buku A History of Food (2008) teknik menggoreng dengan minyak banyak, dipakai sejak 1200 SM di Mesir. Setelah itu jejak kuliner goreng menggoreng dengan minyak banyak di tanah air diperkenalkan oleh pendatang dari China. Dalam buku Peranakan Tionghoa Dalam Kuliner Nusantara (2013) seni memasak China seperti menggoreng dengan minyak sedikit (Jian) menggoreng dengan minyak banyak (Zha) diadopsi oleh masyarakat Indonesia pada saat itu, yang kini melahirkan ragam makanan gorengan yang kita konsumsi sehari-hari!
Foto: Ruangbisnis.com
Semuanya enak ya. Nah, sambil menunggu berbuka, kamu bisa mengikuti tantangan Aksi Baik di Bulan Ramadan bersama Changemakers lainnya nih. Karena dengan aksi ini kamu sudah bersedekah 30 ribu rupiah, untuk mewujudkan dunia yang lebih baik dalam program-program baik yang diinisiasi oleh teman-teman dari komunitas AMSA-Indonesia #SehatBersamaAmsa, Ayo Mengajar Indonesia #AyoDiRumahAja dan Sharepeace #BerdayaBersama!
Kamu juga berkesempatan mendapatkan hadiah menarik berupa Voucher Gopay dan juga Paket Sembako yang akan diundi setiap minggunya.
Referensi:
https://tirto.id/gorengan-bentuk-kecintaan-dan-toleransi-orang-indonesia-cK1w
http://gayahidup.dreamers.id/article/21366/mengapa-berbuka-puasa-harus-dengan-makanan-manis
https://kumparan.com/kumparanfood/asal-usul-takjil-sajian-wajib-untuk-berbuka-puasa-1r5bcNVN48O/full
2. Buah Kurma
Siapa yang doyan ini hayoo? Nah buah kurma juga menjadi idola banyak orang di saat berbuka, karena puluhan manfaat di buah kering yang satu ini. Selain menjadi anjuran di saat berbuka karena mengandung pemanis buatan alami yang baik bagi tubuh, buah kurma memiliki kandungan antioksidan yang tinggi menurut National Institute of Health (NCBI) yang mampu menurunkan resiko kanker dan penyakit jantung.
Foto: Kompas.com
Location
